Wunderbares Fleischgericht für den Alltag oder festliche Anlässe #142
Es ist sehr einfach, ein so schönes Fleischgericht zuzubereiten, die Zubereitung dauert 20-30 Minuten. Wenn Sie Fleisch und Speck haben, machen Sie diesen Fleischbraten. Ein Rezept für ein Fleischgericht, das für den Alltags- oder Urlaubstisch geeignet ist.
Zutaten:
1300g Schweinelende (oder Nacken)
1 TL Salz
1 TL Oregano (oder was Sie mögen)
1 TL schwarzer Pfeffer
Mozzarella (130 g)
Parmesan (70g)
150-200 g Speck
150 g grüne Erbsen (können durch Paprika oder gebratene Pilze ersetzt werden)
Olivenöl
Bei 180C für 80-90 Minuten backen
Temperatur im Inneren des Fleisches auf 68-72°C bringen
20 Minuten ruhen lassen
Guten Appetit!
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#schneller_koch