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Dieses Schweinebauchrezept wird alle Schweinefleischliebhaber ansprechen. Aber noch mehr wird es diejenigen ansprechen, die es kochen werden. Schließlich ist es sehr einfach und schnell. Dieses Schweinebauchrezept dauert nur 15 Minuten. Schweinefleisch muss nicht 1-2 Stunden gedünstet und gekocht werden. Passt gut zu Reis und Gemüse aus dem Video.

Zutaten und Zubereitung:
450g Schweinebauch
Heute bereiten wir ein sehr schnelles Gericht mit Schweinebauch zu
Die Haut wegschneiden
Schneiden Sie den Schweinebauch in dünne Scheiben, 3-5 mm dick
½ bis 1 Teelöffel scharfer Pfeffer
Bratpfanne auf mittlerer Hitze vorheizen
Den Schweinebauch einlegen
Scharfer Pfeffer
1 Esslöffel Sojasauce
1-2 Teelöffel scharfe Pfefferflocken
1 Esslöffel geröstetes Sesamöl
1 EL Zucker
Gut umrühren und 2-3 Minuten rösten lassen, dabei umrühren
5 Knoblauchzehen
1 Teelöffel Ingwer
Ingwer hinzugeben
Knoblauch
1 Teelöffel Paprika
Gut mischen
1 Zwiebel
Etwa 8 Minuten bei mittlerer Hitze kochen
Gelegentlich umrühren
Grüne Zwiebeln
1 Esslöffel Austernsauce (optional)
Grüne Zwiebeln hinzufügen und weitere 3-5 Minuten unter Rühren braten
Vom Herd nehmen, das Gericht ist fertig
Olivenöl
1 Tasse Reis
1-2 Minuten anbraten
2 Tassen Wasser
Salz
Reis kochen, bis er gar ist
3 Eier
Eigelb vom Eiweiß trennen
Das Eigelb verquirlen
Eigelb zum gekochten Reis geben und verrühren
Eiweiß
Eine Prise Salz
Schaumig rühren
Zum Reis geben und 2 Minuten weiter kochen
2 Knoblauchzehen
½ Teelöffel Ingwer
Sesamöl
30 Sekunden lang anbraten
1 Zwiebel
1-2 Minuten anbraten
Grüne Bohnen
Weitere 1-2 Minuten braten
1 Paprika
2 Esslöffel Sojasauce
5 Minuten kochen
Alles ist bereit zum Servieren!
Guten Appetit!

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#schneller_koch