BISTECA SUÍNA COM SALADA DE FEIJÃO BRANCO | Festival de Suínos 2021 | Swift
Hoje é dia de suínos e a gente pode provar! Corte fatiado do lombo suíno com osso, a Bisteca Suína é uma carne macia, saudável e com baixo teor de gordura. De sabor marcante e delicioso, fica perfeita se combinada com acompanhamentos frescos como a salada de feijão branco com tomate cereja, cebola roxa e bem temperada com azeite, salsa, cebolinha, Mix de Pimentas Swift, Sal para Parrilla Swift e Molho de Alho Cremoso Defumado Swift. Quer experimentar a bistea suína com salada de feijão branco? Dê o play no vídeo e veja como fazer!
⤵ INGREDIENTES
Bisteca
• 4 bifes de Bisteca Suína Swift
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de Lemon & Pepper Swift
• Sal para Parrilla Swift a gosto
Salada de feijão branco
• 2 xícaras (chá) de feijão branco cozido al dente e sem caldo
• 1 xícara (chá) de tomate cereja picado
• ½ xícara (chá) de azeite
• 2 colheres (sopa) de cebola roxa picada
• 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
• Mix de Pimentas Swift a gosto
• Sal para Parrilla Swift a gosto
• 2 colheres (sopa) de Molho de Alho Cremoso Defumado Swift
⤵ MODO DE PREPARO
Bisteca
1. Retire da embalagem as 4 bistecas e deixe descongelar por alguns minutos. Retorne a embalagem para o freezer com o restante para usos futuros.
2. Tempere com azeite, lemon & pepper e sal para parrilla.
3. Aqueça uma frigideira grande e leve as bistecas temperadas para grelhar, em fogo alto, por 3 minutos de cada lado. Lembre-se do lado do osso e da gordura também. Quanto mais douradas, mais gostosas. Sirva quente.
Salada de feijão branco
4. Misture em uma travessa o feijão, o azeite, o tomate cereja, a cebola roxa, a salsa e a cebolinha.
5. Tempere com mix de pimentas, sal para parrilla e o molho de alho defumado.
6. Sirva resfriada ou em temperatura ambiente para acompanhar as bistecas.
Dica: experimente variar o feijão. Use feijão fradinho ou manteiga.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
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