Rezept für leckere Vorspeise anstelle von Wurst, billig und einfach #228
Rezept für leckere Vorspeise anstelle von Wurst, billig und einfach
Ein Rezept für leckere Vorspeise anstelle von Wurst, billig und einfach. Ich nehme den billigsten Teil des Schweinefleischs, eine dünne Scheibe Schweineschwarte mit Fett, und mache daraus einen schönen, nahrhaften Snack anstelle von Wurst. Die Zubereitung dieser Rolle ist ganz einfach, und das Ergebnis ist sehr interessant.
Zutaten:
600-700 g Schweineschwarte mit Fett
0,5-1 cm dickes Fett
Das Fett von der Schwarte abschneiden, so dass am Ende 1 cm übrig bleibt
Salz
Schwarzer Pfeffer
½ Teelöffel gemahlener Koriander
2-4 Knoblauchzehen
½ Karotte auf einer feinen Reibe reiben
8 g Gelatine
Grüne Zwiebel
Etwa 300 g Hackfleisch (jedes beliebige Hackfleisch nach Ihrem Geschmack)
Basilikum
Schnur
Bratbeutel
Nach dem Aufkochen 90 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen
Wenn die Rolle aufspringt, drehen Sie sie gelegentlich um oder legen Sie einen Teller darauf
Sie können die Rolle auch 100-120 Minuten lang bei 160 °C im Ofen backen
Guten Appetit!
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#schneller_koch