SURF AND TURF | Ultracongelamento 2021
Querendo preparar algo diferente? O Surf and turf são pratos feitos da combinação de proteínas do mar e carnes vermelhas. E a gente traz essa deliciosa mistura de sabores em uma receita preparada com todo o sabor e maciez do Bife Ancho Swift e a textura perfeita do Camarão Swift, que vem prontinho para o preparo. Teste essa delícia em casa, você vai se surpreender!
⤵️ INGREDIENTES
Bife Ancho
– 2 filés de Bife Ancho Swift
– 1 colher (sopa) de azeite
– Sal para Parrilla Swift a gosto
– Mix de Pimentas Swift a gosto
– 1 colher (sopa) de manteiga
– Salsa fresca para decorar
Camarão
– 300 g de Camarão Pré-Cozido sem Cabeça Eviscerado 30/50 (36/40) Swift
– 1 colher (sopa) de Chimichurri Swift
– 1 colher (chá) de Lemon & Herbs Swift
– 1 colher (sopa) de manteiga
– Sal para Parrilla Swift a gosto
⤵️ MODO DE PREPARO
Bife Ancho
1. Descongele os bifes ancho em sua própria embalagem.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo alto. Leve os bifes para grelhar por aproximadamente 5 minutos de cada lado.
3. Retire os bifes e reserve.
Camarão
4. Na mesma frigideira leve os camarões para dourar em fogo alto.
5. Tempere com chimichurri, lemon & herbs e sal para parrilla a gosto.
6. Grelhe por aproximadamente 5 minutos e então finalize com a manteiga.
7. Finalize o prato voltando os bifes ancho para a frigideira, tempere-os com sal para parrilla e mix de pimentas.
8. Sirva quente.
Dica: Sirva acompanhado com uma salada verde bem refrescante.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
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