COXINHAS GLACEADAS NO ESTILO COREANO | Mês do Churrasqueiro 2021
Hoje o estilo é coreano! Muito famosa por seu sabor agridoce, a culinária coreana costuma misturar gostos distintos que quando se combinam trazem uma harmonia no paladar com um toque picante. Prepare-se para uma explosão de sabores que vão provocar sensações únicas na sua boca. A receita de hoje é uma coxinha de frango de um jeito que você nunca viu antes. E para deixar tudo mais bonito, que tal uma finalização com gergelim e cebolinha? Como estamos cozinhando várias coxinhas, a #DicaSwift da vez é utilizar uma pinça comprida para manusear as peças sem se queimar ou fura-las.
⤵INGREDIENTES
-1 kg de Coxinha da Asa Temperada Swift
-2 colheres (sopa) de azeite
Molho
-2 colheres (sopa) de Molho de Pimenta Cremoso Swift
-2 colheres (sopa) de Molho de Alho Cremoso Swift
-2 colheres (sopa) de melado de cana
-1 xícara (chá) de molho shoyu
-½ xícara (chá) de ketchup
-½ unidade de pimenta dedo-de-moça picada
-gergelim a gosto
-cebolinha picada a gosto
Para a churrasqueira
-3 kg de Carvão Swift
-100 g de Álcool em gel Swift
⤵MODO DE PREPARO:
1. Acenda a churrasqueira com carvão e álcool em gel.
2. Regue as coxinhas das asas temperadas com azeite e reserve.
3. Coloque as coxinhas na churrasqueira, a 15 cm da brasa, e sele por 5 minutos de cada lado.
4. Suba a grelha para a segunda altura, a 45 cm, e deixe assar por cerca de 15 minutos.
Molho
5. Coloque em uma tigela molho de pimenta cremoso, o molho de alho defumado, o melado de cana, o ketchup, o shoyu a pimenta dedo-de-moça e misture bem.
6. Regue o molho sobre as coxinhas de frango assadas e misture bem, agregando todo o molho.
7. Finalize com gergelim e cebolinha.
8. Sirva em seguida.
Rendimento: 5 porções
Tempo de Preparo: 40 minutos
————————————
▶ Compre on-line: http://bit.ly/CompreSwiftOnline
▶ Inscreva-se no canal: http://bit.ly/YouTubeSwift
➡ Acompanhe a Swift nas redes sociais:
Instagram: https://bit.ly/InstagramSwift
Facebook: https://bit.ly/FacebookSwift