ALMÔNDEGAS COM CREME DE QUEIJOS DO CHEF THIAGO RIBEIRO
O Chef Thiago Ribeiro preparou uma receita que vai deixar todo mundo babando. Dá uma olhada nessas Almôndegas com Creme de Queijos! Preparadas com a mistura das nossas Carnes Moídas Suína e de Frango, que são opções leves, saudáveis e que vem em embalagem abre fácil, pronta para o preparo, sem a necessidade de descongelar. Para completar o prato todo especial, um creme de queijos incrível pra ninguém botar defeito. Deu vontade, né? Dá o play no vídeo, faça em casa e huuuuum!
⤵️ INGREDIENTES:
Almôndegas
– 300 g de Carne Moída Suína Swift
– 300 g de Carne Moída de Frango Swift
– 20 g de Cebola, Alho e Salsa Swift
– 50 g de Curry Swift
– Sal a gosto
– ½ xícara (chá) de azeite
Creme de Queijos
– 400 g de creme de leite
– 150 g de cream cheese
– 150 g de queijo canastra
– 100 g de queijo parmesão
Legumes Salteados
– 150g de Mix de 4 Legumes Swift
– ¼ xícara (chá) de azeite
⤵️ MODO DE PREPARO:
Almôndegas
1. Em um bowl (tigela), adicione a carne moída de porco e de frango.
2. Acrescente o tempero de cebola, alho e salsa.
3. Misture as carnes até ficarem homogêneas e faça pequenas bolinhas para formas as almôndegas.
4. Leva as almôndegas para o congelador por 3 horas.
5. Em fogo médio, adicione o azeite em uma frigideira e grelhe as almôndegas por 4 minutos de cada lado.
6. Separe e prepare o creme de queijos.
Creme de Queijos
7. Em fogo baixo, adicione o creme de leite em uma frigideira.
8. Acrescente o cream cheese, o queijo canastra, o parmesão e misture até derreter e ficar homogêneo
9. Deixe cozinhar por 10 minutos.
Legumes Salteados
10. Adicione os legumes em uma frigideira, em fogo alto.
11. Acrescente azeite e deixe grelhar por 5 minutos.
Finalização
12. Acrescente o creme de queijos na base de uma assadeira.
13. Coloque as almôndegas em cima do creme e adicione um pouco de azeite.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 4 horas
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