LOMBO GRELHADO COM FAROFA CROCANTE E BATATAS AO FORNO DO CAMPEÃO DO MASTERCHEF LORENZO RAVIOLI
Sabe aquele prato que a gente vê e quer logo preparar? O Lorenzo Ravioli trouxe uma receita dessas! Um Lombo Grelhado com Farofa e Batatas de dar água na boca. Uma carne com pouca gordura e muito sabor, o Bife de Lombo Suíno Swift traz mais praticidade para o seu dia a dia. Cortado em bifes, fica muito saboroso em uma receita mais elaborada ou simplesmente grelhado com tempero a seu gosto. Veja como é fácil de fazer e bom apetite!
⤵️ INGREDIENTES
– 2 Bifes de Lombo Suíno Swift
– 200 g de Bacon em Tiras Swift
– 250 g de farinha de mandioca crua
– 150 ml de azeite
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 60 g de Cebola Picada Swift
– 60 g de Alho Picado Swift
– 100 ml de Caldo Culinário de Legumes Swift
– 250 g de Brócolis Swift
– 2 batatas
– 4 ramos de alecrim
– 6 folhas de louro
– Mix de Pimentas Swift a gosto
– Sal a gosto
⤵️ MODO DE PREPARO
Batatas e Brócolis
1. Comece cortando as batatas e o brócolis em cubinhos pequenos.
2. Coloque ambos em uma assadeira e tempere com azeite, louro, alecrim, alho picado, pimenta do reino e sal.
3. Leve ao forno pré-aquecido em 200/220 graus por 40 minutos.
Farofa Crocante
4. Corte o bacon em tiras finas.
5. Em fogo médio, grelhe o bacon até ficar dourado.
6. Feito isso, entre com a cebola picada na frigideira e refogue tudo por mais 4 minutos.
7. Acrescente o mix de pimentas, a manteiga e a farinha de mandioca.
Lombo Suíno
8. Retire os bifes da embalagem e tempere com mix de pimentas e sal.
9. Regue o lombo com azeite.
10. Em fogo alto, grelhe os bifes em uma frigideira por 4 minutos de cada lado.
11. Coloque 2 ramos de alecrim na frigideira e um pouco mais de azeite.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 1 hora
————————————
▶️ Compre on-line: http://bit.ly/CompreSwiftOnline
▶️ Inscreva-se no canal: http://bit.ly/YouTubeSwift
➡ Acompanhe a Swift nas redes sociais:
Instagram: https://bit.ly/InstagramSwift
Facebook: https://bit.ly/FacebookSwift